Poule Noire de Caussade dans le Tarn-et-Garonne

Race ancienne du Quercy, le Noir de Caussade est un poulet à la chair ferme et blanche à la finesse exquise. Qualifiée de « trésor de la table », au début du XXe siècle par Curnonsky (célèbre critique gastronomique) cette volaille à l’ossature fine et légère offre plus de chair à savourer.

Un élevage traditionnel long de plus de 135 jours permet d’obtenir un poulet bien fini qui se développe à son rythme.

Alimentation 100% végétale, vitamines et minéraux, garantie SANS OGM, sans antibiotiques.

Poids moyens :

– Vif : de 1,3 à 1.7 kg
– Prêt à cuire : de 0.9 à 1,3 kg

Tarifs :

– Vif : prix à la pièce selon âge (15€/18€ pièce)

– Prêt à cuire :
11,80 €uros/kg sur place

12,20 €uros/kg livré hors département

Prochaine disponibilité : en cours de croissance

* Également petite production de chapons Noir de Caussade pour les fêtes de fin d’année.

Les commentaires sont fermés